Donuts – Receita Original Americana
Quer fazer donuts macios e com aquele sabor tradicional americano? A receita original dos donuts vai te ensinar como preparar essas delícias em casa. Aprenda o passo a passo para fazer donuts fresquinhos, fofinhos e perfeitos para qualquer momento!
🍩 Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- Óleo para fritar
- Glacê (opcional): 200g de açúcar de confeiteiro, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 2 colheres (sopa) de leite
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Adicione os ovos, o leite morno e a manteiga derretida. Misture até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar em uma tigela coberta por um pano, por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.
- Depois de descansar, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 1 cm de espessura.
- Usando um cortador de donuts ou dois cortadores (um maior e outro menor), corte os donuts.
- Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os donuts até ficarem dourados dos dois lados. Retire e coloque-os em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Para o glacê, misture o açúcar de confeiteiro, a essência de baunilha e o leite até formar uma calda espessa.
- Mergulhe os donuts no glacê ainda morno e coloque-os em uma grade para que o glacê endureça.
- Sirva e aproveite seus donuts fresquinhos e deliciosos!
💡 Dicas
- Você pode adicionar corantes alimentícios ao glacê para deixar os donuts ainda mais divertidos.
- Experimente rechear os donuts com chocolate ou creme de baunilha antes de fritá-los.
- Os donuts também ficam ótimos com cobertura de chocolate derretido ou confeitos.