Costelinha de Porco na Panela de Pressão

Quer uma receita rápida e deliciosa? A costelinha de porco na panela de pressão é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Em poucos minutos, a carne fica macia, douradinha e com aquele tempero irresistível que conquista qualquer um!

🥩 Ingredientes

• 1kg de costelinha de porco cortada em pedaços
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão
• 1 colher (chá) de cominho (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Tempere a costelinha com alho, cebola, colorau, vinagre, sal, pimenta e cominho. Deixe marinar por 30 minutos para pegar bem o sabor.
2. Aqueça o óleo na panela de pressão e doure bem os pedaços de costelinha.
3. Depois de dourar, adicione a água, tampe a panela e leve ao fogo médio.
4. Após pegar pressão, conte 25 minutos e desligue o fogo.
5. Espere a pressão sair naturalmente, abra a panela e, se necessário, deixe secar o caldo com a panela destampada até ficar bem douradinha.
6. Sirva com arroz branco, feijão e uma salada fresca. Fica divino!

💡 Dica

• Se quiser dar um toque agridoce, adicione 1 colher (sopa) de mel ou molho barbecue no final do cozimento.
• Essa receita também pode ser feita com costelinha defumada, fica incrível!