Farofa de Bacon com Banana Simples e Deliciosa
Essa farofa com toque agridoce é perfeita para servir com carnes, churrasco ou até naquele almoço de domingo. Uma combinação brasileira irresistível!
Ingredientes
- 150g de bacon picado
- 2 bananas maduras (prata ou nanica) em rodelas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, frite o bacon até dourar bem. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a manteiga e refogue a cebola até murchar.
- Acrescente as rodelas de banana e refogue por cerca de 2 minutos, até dourarem levemente.
- Volte o bacon à frigideira e misture bem.
- Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo até atingir a textura desejada.
- Acerte o sal, finalize com cheiro-verde e sirva quentinha.