Filé de Peixe Empanado

Essa receita de filé de peixe empanado é uma verdadeira delícia! Crocante por fora e macio por dentro, é uma ótima opção para o dia a dia e agrada a toda a família.

🍴 Ingredientes

• 4 filés de peixe (como tilápia ou merluza)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Em um prato, bata o ovo e em outro, coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca.
3. Passe os filés na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até ficarem dourados e crocantes, cerca de 4 a 5 minutos de cada lado.
5. Retire da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
6. Sirva quente com o acompanhamento de sua escolha.

💡 Dicas

• Você pode temperar o peixe com outros condimentos, como alho em pó ou ervas finas, para dar um toque especial.
• Se preferir, pode assar os filés empanados no forno, em vez de fritar, para uma opção mais saudável.