Filé de Peixe no Forno com Batatas

Filé de Peixe no Forno com Batatas Simples para o Almoço

Esse filé de peixe no forno com batatas é uma opção deliciosa e saudável para o almoço ou jantar. O peixe fica suculento, e as batatas, com aquele sabor dourado e macio, são o acompanhamento perfeito. Uma receita fácil, prática e cheia de sabor!

Ingredientes:

🐟 4 filés de peixe (como tilápia, merluza ou pescada)
🥔 4 batatas médias cortadas em rodelas
🧅 1 cebola média picada
🧄 2 dentes de alho picados
🍋 Suco de 1 limão
🌿 Ervas frescas (como alecrim ou tomilho)
🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
🧴 Azeite de oliva para regar
🌿 Salsinha ou coentro picado para finalizar

Modo de preparação:

1️⃣ Prepare as batatas : Cozinhe as batatas em água salgada por 5 minutos, apenas para pré-cozinhar. Depois, corte-as em rodelas finas.
2️⃣ Tempere o peixe : Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal, pimenta-do-reino e as ervas de sua preferência (alecrim e tomilho combinam bem).
3️⃣ Prepare um tabuleiro : Em um tabuleiro, espalhe as batatas e tempere com um pouco de sal, pimenta e azeite de oliva. Coloque os filés de peixe por cima das batatas.
4️⃣ Adicione a cebola e o alho : Espalhe a cebola e o alho picados por cima do peixe e das batatas. Regue tudo com um fio de azeite de oliva.
5️⃣ Asse no forno : Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos , ou até que o prepare peixe bem cozido e as batatas sejam douradas e macias.
6️⃣ Finalização : Retire o forno, decore com salsinha ou coentro picado e sirva imediatamente.

Dicas para o Sucesso:

✅ Corte as batatas em rodelas finas para que cozinhem por iguais e saiam douradas.
✅ Não asse o peixe por muito tempo , pois ele pode ficar seco. Verifique a textura do arquivo, que deve ser desmanchar facilmente.
✅ Adicione limão ou molho de sua preferência para dar um toque extra ao prato.

🛑 Armazenamento e Validade: