Frango Assado no Forno com Batatas e Cenouras
Receita de frango assado no forno com batatas e cenouras, simples, saborosa e perfeita para o almoço ou jantar. Prepare uma refeição completa com um toque de tempero caseiro e muito sabor!
🧺 Ingredientes
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 batatas médias cortadas em rodelas
- 3 cenouras cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
👩🍳 Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Tempere o frango com o alho amassado, azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
3. Em uma assadeira, coloque as batatas e cenouras, tempere com um pouco de azeite, sal e pimenta.
4. Coloque o frango por cima das batatas e cenouras e cubra com papel alumínio.
5. Asse no forno por 1 hora. Após esse tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos para dourar.
6. Retire do forno e sirva imediatamente.
💡 Dicas do Clau
Se quiser um frango ainda mais saboroso, deixe-o marinando por 2-4 horas na geladeira antes de assar. Isso ajuda a intensificar o sabor dos temperos.
Sim, você pode substituir as batatas por mandioquinhas ou abóbora, e as cenouras por outros vegetais como brócolis ou couve-flor.
Para garantir que o frango está bem assado, verifique se a carne está soltando facilmente do osso e se o suco sai claro, sem cor rosada.