Geleia de Morango Sem Açúcar
Uma receita saudável e natural para você se deliciar com o sabor do morango sem adição de açúcar!
Geleia de Morango Sem Açúcar: Sabor Natural e Deliciosa! 🍓
Se você está buscando uma opção saudável, sem adição de açúcar, mas cheia de sabor, a geleia de morango sem açúcar é a escolha perfeita! Ela mantém todo o sabor doce da fruta, sendo uma alternativa ideal para quem está controlando a ingestão de açúcar, mas não quer abrir mão de uma sobremesa gostosa e versátil. Você pode usar essa geleia no pão, em bolos, sobremesas ou até como cobertura para iogurtes.
Ingredientes:
- 500g de morangos frescos 🍓
- 1 colher de sopa de suco de limão 🍋
- 1/2 xícara de água 💧
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) 🍦
- 1 colher de sopa de chia (opcional, para dar consistência) 🌱
Modo de Preparo:
1️⃣ Prepare os morangos: Lave bem os morangos e retire as folhas. Corte-os em pedaços pequenos para facilitar o processo de cozimento.
2️⃣ Cozinhe os morangos: Em uma panela, adicione os morangos cortados e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os morangos soltem bastante líquido e comecem a amolecer. Isso pode levar cerca de 15 a 20 minutos.
3️⃣ Adicione o suco de limão: Quando os morangos já estiverem bem cozidos e com consistência de purê, adicione o suco de limão e continue mexendo. O limão ajuda a preservar a geleia e intensifica o sabor.
4️⃣ Deixe reduzir: Deixe a mistura cozinhar por mais 10 a 15 minutos, até que a geleia comece a engrossar. Se você preferir uma geleia mais densa, pode deixar ferver por mais tempo.
5️⃣ Adicione a chia (opcional): Para dar mais firmeza à geleia e aumentar o valor nutricional, adicione a chia. Ela vai ajudar a engrossar a mistura e também é rica em fibras e ômega-3.
6️⃣ Esfrie e armazene: Após atingir o ponto de geleia (quando você perceber que está espessa o suficiente), retire do fogo e deixe esfriar. Coloque em um pote de vidro limpo e seco.
7️⃣ Pronto para usar: Agora sua geleia de morango está pronta para ser consumida! Pode ser guardada na geladeira por até 1 semana.
Dicas para uma Geleia de Morango Perfeita:
🍓 Se você quiser uma geleia mais doce, pode adicionar mel, adoçante natural como stévia ou até um pouco de xilitol. Isso depende da sua preferência pessoal.
🍓 Para uma geleia mais suave, bata a mistura no liquidificador ou use um mixer para deixar a consistência mais lisa.
🍓 A essência de baunilha é opcional, mas ela dá um toque especial e aromático à geleia, tornando-a ainda mais deliciosa.
🍓 Se não tiver chia, pode substituir por gelatina sem sabor diluída em água, se preferir um espessante natural.
Benefícios da Geleia de Morango Sem Açúcar:
🌱 Natural e Saudável: Sem adição de açúcares refinados, essa geleia é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, promovendo benefícios para a saúde.
💪 Fácil de Preparar: Apenas 4 ingredientes simples e você terá uma geleia deliciosa e nutritiva, que pode ser usada em várias receitas.
🥄 Versátil: Ótima para passar no pão, acompanhar iogurtes, rechear bolos e até mesmo para preparar sobremesas rápidas.
Essa geleia de morango sem açúcar é perfeita para quem deseja uma opção saudável, mas sem abrir mão do sabor! Com a combinação do morango natural e um toque de limão, você vai se apaixonar pela simplicidade dessa receita. 🍓💖
#GeleiaDeMorango #SemAçúcar #ReceitaSaudável #SobremesaFit #DoceNatural #GeleiaCaseira