Aprenda a fazer o delicioso Mingau de Milho Verde, uma receita caseira tradicional, Prepare o irresistível Mingau de Milho Verde de Latinha! Uma receita prática, deliciosa e ideal para quem busca uma sobremesa cremosa e fácil de fazer. Confira o passo a passo!
Mingau de Milho Verde de Latinha – Fácil, Rápido e Cremoso
Cuisine: brasilDifficulty: Fácil6
Porções10
minutes20
minutes190
kcal30
minutescaldinho quente para aquecer suas noites frias. Fáceis de preparar e repletas de sabor, essas receitas são perfeitas para um jantar aconchegante
Ingredientes
2 latas de milho verde (escorridas)
1 litro de leite integral
1 xícara de açúcar (ou a gosto)
1 colher (sopa) de amido de milho (para engrossar)
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Canela em pó para polvilhar
Dicas Importantes
- Preparar o Milho:
- Escorra as latas de milho e lave os grãos para remover o excesso de conservantes.
- Bater no Liquidificador:
- No liquidificador, coloque o milho verde, metade do leite e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Coar a Mistura:
- Passe a mistura por uma peneira para separar os sólidos e obter um líquido suave.
- Engrossar o Mingau:
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no restante do leite.
- Adicione o líquido coado, o açúcar e a pitada de sal.
- Cozinhar:
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo continuamente para evitar grumos, até que o mingau comece a engrossar.
- Adicionar Essência (Opcional):
- Misture a essência de baunilha no final do cozimento e mexa por mais 2 minutos.
- Servir:
- Sirva quente ou morno, decorado com canela em pó.
Assista a Receita
Receitas do Clau
- Para um sabor ainda mais rico, adicione coco ralado ou leite condensado à receita.
- Pode substituir o açúcar por adoçantes naturais para uma versão menos calórica.
- Calorias: 190 kcal
- Carboidratos: 35 g
- Proteínas: 6 g
- Fibras: 1 g
- Gorduras: 3 g
- Sódio: 60 mg
Prepare o irresistível Mingau de Milho Verde de Latinha! Uma receita prática, deliciosa e ideal para quem busca uma sobremesa cremosa e fácil de fazer. Confira o passo a passo!
Origem e Curiosidades sobre o Mingau de Milho Verde de Latinha
O mingau de milho verde é uma receita tradicional brasileira, muito apreciada por seu sabor doce e textura cremosa. Originalmente feito com milho fresco, a versão com milho de latinha surgiu como uma alternativa prática e acessível, permitindo que a receita seja preparada em qualquer época do ano.
Essa sobremesa é comum em festas juninas, mas também é servida como um lanche ou sobremesa caseira. Seu preparo simples e ingredientes básicos tornam o mingau de milho uma escolha popular em diversas regiões do Brasil. A adição de leite, açúcar e canela remete ao aconchego e à tradição da culinária brasileira.