Aprenda a fazer o delicioso Mingau de Milho Verde, uma receita caseira tradicional, Prepare o irresistível Mingau de Milho Verde de Latinha! Uma receita prática, deliciosa e ideal para quem busca uma sobremesa cremosa e fácil de fazer. Confira o passo a passo!

Mingau de Milho Verde de Latinha – Fácil, Rápido e Cremoso

Recipe by Receitas Do ClauCuisine: brasilDifficulty: Fácil

Porções

Tempo de preparo

minutes

Tempo de cozimento

minutes

Calorias

190

kcal

Total time

minutes

caldinho quente para aquecer suas noites frias. Fáceis de preparar e repletas de sabor, essas receitas são perfeitas para um jantar aconchegante

Ingredientes

2 latas de milho verde (escorridas)
1 litro de leite integral
1 xícara de açúcar (ou a gosto)
1 colher (sopa) de amido de milho (para engrossar)
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Canela em pó para polvilhar

Dicas Importantes

Preparar o Milho:
Escorra as latas de milho e lave os grãos para remover o excesso de conservantes.
Bater no Liquidificador:
No liquidificador, coloque o milho verde, metade do leite e bata bem até obter uma mistura homogênea.
Coar a Mistura:
Passe a mistura por uma peneira para separar os sólidos e obter um líquido suave.
Engrossar o Mingau:
Em uma panela, dissolva o amido de milho no restante do leite.
Adicione o líquido coado, o açúcar e a pitada de sal.
Cozinhar:
Leve a panela ao fogo médio, mexendo continuamente para evitar grumos, até que o mingau comece a engrossar.
Adicionar Essência (Opcional):
Misture a essência de baunilha no final do cozimento e mexa por mais 2 minutos.
Servir:
Sirva quente ou morno, decorado com canela em pó.

Assista a Receita

Receitas do Clau

Para um sabor ainda mais rico, adicione coco ralado ou leite condensado à receita.
Pode substituir o açúcar por adoçantes naturais para uma versão menos calórica.

Calorias: 190 kcal
Carboidratos: 35 g
Proteínas: 6 g
Fibras: 1 g
Gorduras: 3 g
Sódio: 60 mg

Prepare o irresistível Mingau de Milho Verde de Latinha! Uma receita prática, deliciosa e ideal para quem busca uma sobremesa cremosa e fácil de fazer. Confira o passo a passo!

Origem e Curiosidades sobre o Mingau de Milho Verde de Latinha

O mingau de milho verde é uma receita tradicional brasileira, muito apreciada por seu sabor doce e textura cremosa. Originalmente feito com milho fresco, a versão com milho de latinha surgiu como uma alternativa prática e acessível, permitindo que a receita seja preparada em qualquer época do ano.

Essa sobremesa é comum em festas juninas, mas também é servida como um lanche ou sobremesa caseira. Seu preparo simples e ingredientes básicos tornam o mingau de milho uma escolha popular em diversas regiões do Brasil. A adição de leite, açúcar e canela remete ao aconchego e à tradição da culinária brasileira.