Ingredientes

• 4 claras de ovo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de vinagre branco
• 1 colher de chá de amido de milho
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
• Frutos vermelhos a gosto (morango, framboesa, mirtilo, etc.)
• Folhas de hortelã para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. 1. Preaqueça o forno a 150°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. 2. Bata as claras em neve até ficarem bem firmes, depois acrescente o açúcar aos poucos, batendo até formar picos firmes.
3. 3. Adicione o vinagre e o amido de milho e bata mais um pouco até misturar bem.
4. 4. Modele a massa em forma de círculo na assadeira e leve ao forno por cerca de 1 hora ou até que esteja seca por fora, mas macia por dentro.
5. 5. Deixe esfriar completamente.
6. 6. Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até formar chantilly.
7. 7. Monte a pavlova colocando o chantilly sobre a base crocante e finalize com os frutos vermelhos e folhas de hortelã.
8. 8. Sirva e aproveite essa sobremesa maravilhosa!

Clique no botão para receber receitas deliciosas diretamente no seu WhatsApp!