Receita Tradicional de Bolo de Fubá com Queijo e Erva-Doce no Liquidificador

Essa receita tradicional de bolo de fubá com queijo e erva-doce é prática, feita no liquidificador e traz todo o sabor da roça para a sua mesa. Ideal para o café da manhã ou da tarde!

🍴 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de queijo meia cura ralado
• 1 colher de sopa de erva-doce
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Uma pitada de sal

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por 2 minutos.
2. Adicione o fubá, a farinha de trigo e uma pitada de sal, batendo até a mistura ficar homogênea.
3. Transfira a massa para uma tigela e misture o queijo ralado e a erva-doce.
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
7. Espere esfriar e sirva com um café bem quentinho!

💡 Dicas

• Você pode substituir o queijo meia cura por parmesão ralado para um sabor mais marcante.
• Esse bolo também fica ótimo com goiabada em cubos na massa!