Receita de Capuccino Caseiro Cremoso com Leite em Pó
Receita de cappuccino caseiro cremoso usando leite em pó! Com esta receita simples e rápida, você pode preparar cappuccino caseiro cremoso qualquer dia.
Receita de Torta Fria de Frango com Pão de Forma
Receita de torta fria de frango com pão de forma, perfeita para um almoço rápido ou lanche. A combinação de sabores e a textura macia do pão de forma

Receita de Biscoito de Polvilho Frito

Recipe by Receitas Do ClauCourse: Receitas, receitas saudaveis, receitas do clau, comida, food, sabor, receita de, saude, bem estar, sem gluten, sem lactose, vegano, sem ovosCuisine: brasilDifficulty: Fácil

Porções

Tempo de preparo

minutes

Tempo de cozimento

minutes

Calorias

120

kcal

Biscoito de polvilho frito, uma iguaria tradicional brasileira. Crocante e delicioso, este biscoito é perfeito para um lanche ou aperitivo.

Ingredientes

500g de polvilho azedo
1 xícara de água
1 xícara de óleo
1 colher de sopa de sal
2 ovos
Óleo para fritar

Receitas

Preparar a Massa:
Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e o sal.
Em uma panela, aqueça a água e o óleo até quase ferver.
Despeje a mistura quente sobre o polvilho, mexendo bem com uma colher de pau até obter uma textura arenosa.
Deixe a mistura esfriar um pouco.
Adicionar os Ovos:
Adicione os ovos à mistura de polvilho e amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea e lisa. A massa deve ser moldável, mas não muito firme. Se estiver muito seca, adicione um pouco de água; se estiver muito mole, adicione um pouco mais de polvilho.
Modelar os Biscoitos:
Com as mãos, faça bolinhas ou bastões de massa, modelando no formato desejado.
Se preferir, coloque a massa em um saco de confeitar com bico largo e faça tiras ou rosquinhas.
Fritar os Biscoitos:
Aqueça o óleo em uma panela funda a temperatura média-alta (cerca de 180°C).
Frite os biscoitos em pequenas porções para evitar que grudem uns nos outros, virando-os para dourar de todos os lados.
Retire os biscoitos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Receitas do Clau

O óleo precisa estar bem quente, mas não fervendo, para que os biscoitos fritem de maneira uniforme e fiquem crocantes.
Experimente adicionar temperos como queijo ralado, ervas finas ou pimenta à massa para variar o sabor.
Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los crocantes por mais tempo.