Bolo de Milho Verde de Lata Caseiro

Aprenda a fazer um delicioso bolo de milho verde de lata caseiro. Simples e fácil de fazer, esse bolo é a escolha perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa!

Por: Clau Amorim

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Receita de Bolo de Milho Verde de Lata Caseiro: Uma Delícia Simples e Saborosa!

O bolo de milho verde de lata é uma verdadeira delícia que traz um sabor caseiro, macio e úmido, perfeito para o café da tarde ou como sobremesa em qualquer momento do dia. Essa versão, feita com milho de lata, é prática, rápida e cheia de sabor, garantindo um resultado incrível! Confira a receita completa para preparar esse bolo irresistível.

Ingredientes:

1 lata de milho verde (sem a água, apenas os grãos)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

Preaqueça o forno a 180°C.
No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, o leite condensado, o creme de leite, os ovos, a margarina e o açúcar. Bata bem até que a mistura fique bem homogênea.

2. Incorporando os Ingredientes Secos:

Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e o fermento. Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor.
Com a mistura do liquidificador pronta, incorpore os ingredientes secos aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula até obter uma massa lisa e bem misturada.
Se preferir, adicione uma colher de chá de essência de baunilha para dar um toque especial de sabor.

3. Assando o Bolo:

Unte uma forma média (aproximadamente 22 cm) com manteiga e farinha ou use papel manteiga.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. O tempo pode variar dependendo do seu forno, então é importante verificar a cada 10 minutos após os 40 minutos iniciais.

4. Finalizando:

Após o bolo assar, deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
Se desejar, polvilhe açúcar por cima ou decore com coco ralado para dar um charme extra.

Dicas Importantes:

Textura do Bolo: O milho de lata já traz umidade à massa, fazendo com que o bolo fique bem molhadinho e saboroso. Para deixar a textura ainda mais suave, você pode bater um pouco mais os ingredientes no liquidificador.
Variedades de Milho: Se preferir, você pode usar milho verde fresco ou congelado, mas o de lata é mais prático e dá o toque perfeito de sabor.
Recheios e Coberturas: Se quiser tornar seu bolo ainda mais especial, experimente cobrir com uma calda de leite condensado ou fazer uma cobertura de chocolate para uma combinação irresistível.

Benefícios do Bolo de Milho:

O milho verde é um alimento rico em fibras, vitaminas (como a vitamina A e C) e minerais como potássio e magnésio, sendo uma excelente opção para incrementar o cardápio. Além disso, o bolo é uma forma deliciosa de consumir milho, já que combina com diferentes gostos e momentos, seja como sobremesa ou lanche.