Aprenda a fazer uma Brandade de Bacalhau Super Cremoso de forma simples e rápida. Este prato, de origem francesa, é perfeito para ocasiões especiais ou um jantar requintado. Com bacalhau, batatas e creme de leite, você cria uma receita deliciosa e fácil de fazer. Confira o passo a passo e surpreenda sua família ou convidados!
Brandade de Bacalhau Super Cremoso
Aprenda a fazer uma Brandade de Bacalhau Super Cremosa, uma receita deliciosa, prática e cheia de sabor, perfeita para impressionar em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 3 batatas médias cozidas e amassadas
- 200 ml de creme de leite
- 100 ml de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem macios.
- Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
- Acrescente as batatas amassadas e misture bem.
- Adicione o creme de leite e misture até obter uma consistência cremosa.
- Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
- Coloque a brandade em um refratário, decore com salsinha picada e sirva quente.
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias: 350 kcal
Gordura: 20g
Carboidrato: 25g
Proteínas: 18g
