Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em pedaços
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 cenouras cortadas em rodelas
• 1 batata cortada em cubos
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 litros de água
• Cheiro-verde picado para decorar

Modo de Preparo

1. 1. Em uma panela grande, coloque o peito de frango, a cebola, o alho, as cenouras, a batata e a folha de louro.
2. 2. Adicione a água, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e leve ao fogo médio.
3. 3. Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos, até que o frango esteja bem cozido e os vegetais macios.
4. 4. Retire o frango da panela e desfie-o. Em seguida, devolva o frango desfiado ao caldo.
5. 5. Ajuste o tempero se necessário e cozinhe por mais 5 minutos.
6. 6. Sirva o caldo quente, decorado com cheiro-verde picado.