Cuca de Banana Caseira com Farofa (Vai Virar Sua Nova Paixão)

Aprenda a fazer uma deliciosa cuca de banana com farofa, uma sobremesa simples e irresistível para sua família.

A Cuca de Banana é uma verdadeira tentação! Fofinha, com uma crosta deliciosa e a banana que se derrete na boca, essa receita vai conquistar você logo na primeira mordida. Ideal para aquele lanche da tarde, para surpreender em uma reunião com amigos ou até como sobremesa para o fim de semana! 😋🍌

Vamos aprender a fazer essa maravilha? Vou te ensinar o passo a passo para que ela fique perfeita!

Ingredientes para a Massa:

🍌 3 bananas maduras (quanto mais maduras, melhor!)
🥚 2 ovos
🥄 1 xícara de açúcar
🥛 1/2 xícara de leite
🧴 1/2 xícara de óleo
🍰 2 xícaras de farinha de trigo
🧁 1 colher de sopa de fermento em pó
🧂 1 pitada de sal
🥄 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Ingredientes para a Cobertura Crocante:

🍚 1/2 xícara de açúcar
🧈 2 colheres de sopa de manteiga derretida
🥜 1/2 xícara de farinha de trigo
🍯 1 colher de sopa de canela em pó (dá um toque maravilhoso!)

Modo de Preparo:

1️⃣ Preparando a Massa:

Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até que fiquem bem amassadas e formem um purê. Essa etapa é super importante para dar sabor e maciez à massa! 🍌💛
Em outro recipiente, bata os ovos com o açúcar até ficarem bem fofos e esbranquiçados. Isso ajuda a deixar a massa mais leve e fofinha! 🥄
Adicione o óleo, o leite, e a essência de baunilha à mistura e continue batendo até incorporar bem. 🥛
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e a pitada de sal, mexendo até formar uma massa homogênea. Não bata demais, só o suficiente para misturar os ingredientes. 🍰

2️⃣ Montando a Cuca:

Unte uma forma de aproximadamente 24 cm com manteiga e farinha ou use papel manteiga. Despeje a massa do bolo na forma.
Corte as bananas restantes em rodelas e distribua por cima da massa, deixando ela bem coberta com as bananas. Vai ficar um espetáculo! 🍌✨

3️⃣ Preparando a Cobertura Crocante:

Em uma tigela pequena, misture o açúcar, a manteiga derretida, a farinha de trigo e a canela em pó até formar uma farofinha bem crocante.
Espalhe essa cobertura sobre as bananas da cuca, cobrindo tudo de maneira uniforme. A crosta vai ficar crocante e cheia de sabor! 🤤

4️⃣ Assando:

Preaqueça o forno a 180°C e leve a cuca para assar por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo. A cuca deve ficar dourada e com a crosta crocante por cima! 🔥

5️⃣ Servindo:

Depois de assada, retire a cuca do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Sirva ainda morna ou completamente fria – tanto faz, vai estar deliciosa de qualquer jeito! 🍰💕

Dicas para Deixar Sua Cuca de Banana Ainda Melhor:

Bananas maduras são as melhores! Quanto mais maduras, mais saborosas e doces elas ficam.
Se quiser um toque extra de cremosidade, pode adicionar creme de leite à massa.
Para dar um sabor mais especial, adicione nozes ou castanhas na cobertura crocante. Fica maravilhoso! 🌰✨
Se preferir, faça a cuca com banana e maçã para uma versão ainda mais deliciosa e com um toque de frescor. 🍏🍌

Esse Bolo de Cuca de Banana é perfeito para aquele café da tarde com a família ou amigos. A combinação de banana e cobertura crocante vai agradar todo mundo, e o melhor: você vai fazer em poucos passos! 😍🍌🍰

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