Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Rendimento: 4 porções
Macarrão com Camarão Cremoso
Delicioso macarrão com camarão em molho cremoso — uma refeição prática e sofisticada ao mesmo tempo, perfeita para almoços ou jantares especiais com a família ou amigos.
🧾 Ingredientes
- 350 g de macarrão (espaguete, penne ou da sua preferência)
- 500 g de camarões limpos e descascados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200 ml de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou coentro picado para decorar
👨🍳 Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem; escorra e reserve.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os camarões e refogue rapidamente até ficarem rosados (cuidado para não passar do ponto).
- Baixe o fogo, adicione o creme de leite e o leite, misturando delicadamente.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Acrescente o macarrão cozido à panela, misture com cuidado para incorporar o molho cremoso.
- Finalize com salsinha ou coentro picado e sirva imediatamente.
💡 Dicas
- Use camarões frescos para melhor sabor e textura.
- Não cozinhe demais os camarões — eles ficam mais macios se apenas selados.
- Você pode substituir parte do creme de leite por leite + um pouco de farinha (dissolvida) para molho mais leve.
- Acompanhe com uma salada verde ou pão italiano para completar o prato.
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✅ Dicas para Deixar Seu Macarrão com Camarão Incrível
- 🍤 Sele os camarões na frigideira rapidamente para ficarem suculentos e dourados.
- 🧄 Refogue alho e cebola juntos para intensificar o aroma do molho.
- 🥛 Misture creme de leite ou leite de coco para um molho mais cremoso e sofisticado.
- 🌶️ Adicione pimenta ou páprica defumada para dar um toque especial ao prato.
- 🌿 Finalize com ervas frescas como salsinha, cebolinha ou manjericão para sabor e cor.