Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 ovos
• 150g de presunto fatiado
• 150g de queijo muçarela fatiado
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. 1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
2. 2. Adicione o leite morno, a manteiga derretida e os ovos, e misture até formar uma massa.
3. 3. Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa e homogênea.
4. 4. Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta com um pano, até que ela dobre de tamanho.
5. 5. Após o descanso, divida a massa em partes iguais e abra cada pedaço em círculos pequenos.
6. 6. Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo sobre cada círculo de massa.
7. 7. Dobre a massa ao meio, fechando bem as bordas para formar uma meia-lua.
8. 8. Coloque os pães recheados em uma assadeira untada e pincele com a gema de ovo.
9. 9. Deixe descansar por mais 30 minutos para que cresçam um pouco mais.
10. 10. Preaqueça o forno a 180°C e asse os pães por cerca de 40 minutos ou até que fiquem dourados.
11. 11. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva!

Dicas para a Receita Dar Certo

• Leite morno: Certifique-se de que o leite esteja morno (não quente) para ativar o fermento corretamente.
• Tempo de descanso: O tempo de descanso é essencial para a fermentação e o crescimento da massa. Não apresse esse processo.
• Farinha de trigo: Use uma farinha de trigo de boa qualidade para garantir a textura perfeita do pão.
• Recheio: Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como requeijão ou tomate, para dar um toque extra ao sabor.
• Pincelar com gema: A gema de ovo dá um acabamento dourado e brilhante ao pão, então não pule esse passo!

Informações Nutricionais

Calorias: 220 kcal por porção
Gordura: 9g
Carboidratos: 28g
Proteínas: 8g