Receita de Peixe Frito na Frigideira

Aprenda como fazer peixe frito na frigideira, crocante por fora e macio por dentro, perfeito para qualquer refeição.

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Aprenda a preparar um Peixe Frito na Frigideira crocante por fora e macio por dentro, perfeito para o almoço ou jantar. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, essa receita vai garantir um peixe sequinho, dourado e cheio de sabor. Ideal para quem busca praticidade e sabor na cozinha!

Ingredientes:

🐟 4 filés de peixe (tilápia, merluza ou o de sua preferência)
🍋 Suco de 1 limão
🧂 Sal a gosto
⚫ Pimenta-do-reino a gosto
🌾 1 xícara (chá) de farinha de trigo
🌽 1/2 xícara (chá) de fubá ou farinha de milho (opcional, para mais crocância)
🧄 1 colher (chá) de alho em pó ou 2 dentes de alho amassados (opcional)
🫒 Óleo suficiente para fritar

Modo de Preparo:

1️⃣ Tempere o peixe: Tempere os filés com suco de limão 🍋, sal 🧂, pimenta-do-reino ⚫ e alho 🧄. Deixe marinar por 10-15 minutos.

2️⃣ Prepare a farinha: Em um prato, misture a farinha de trigo 🌾 com o fubá 🌽 (se estiver usando) para deixar mais crocante.

3️⃣ Empane: Passe cada filé nessa mistura, pressionando levemente para grudar bem.

4️⃣ Aqueça o óleo: Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para cobrir o fundo.

5️⃣ Frite: Coloque os filés no óleo quente e frite por cerca de 3-4 minutos de cada lado ou até dourar e ficar crocante 🐟🔥.

6️⃣ Escorra: Retire e deixe sobre papel toalha para tirar o excesso de óleo.

7️⃣ Sirva: Sirva com limão 🍋, arroz e salada para uma refeição completa!

Dicas para um Peixe Frito Perfeito:

✅ O fubá na mistura deixa o peixe mais sequinho e crocante.
✅ Evite mexer muito o peixe enquanto frita, para não quebrar os filés.
✅ Experimente adicionar ervas secas na farinha, como orégano ou páprica, para dar um toque especial.

Tabela Nutricional (1 filé médio)