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Quentão: A Receita Tradicional para Aquecer suas Festas!
Course: Receitas, receitas saudaveis, receitas do clau, comida, food, sabor, receita de, saude, bem estar, sem gluten, sem lactose, vegano, sem ovosCuisine: brasilDifficulty: FácilPorções
20
PorçõesTempo de preparo
5
minutesTempo de cozimento
20
minutesCalorias
120
kcalAprenda a fazer o autêntico quentão, uma bebida quente e aromática que é a cara das festas juninas e perfeita para aquecer os corações nos dias frios. Descubra como preparar esta delícia em casa!
Ingredientes
1 litro de cachaça
1 litro de água
4 limões cortados em rodelas
8 cravos-da-índia
2 pedaços de canela em pau
1 xícara de açúcar
Casca de laranja (opcional)
Gengibre fresco, descascado e cortado em rodelas (opcional)
Dicas Importantes
- Em uma panela grande, misture a água, o açúcar, as rodelas de limão, os cravos-da-índia e a canela em pau.
- Adicione opcionalmente a casca de laranja e as rodelas de gengibre.
- Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente para garantir que o açúcar se dissolva completamente.
- Assim que começar a ferver, reduza o fogo e deixe o líquido cozinhar por mais 10-15 minutos para que os sabores se incorporem.
- Desligue o fogo e adicione a cachaça à mistura quente.
- Mexa bem e deixe descansar por alguns minutos para que os sabores se intensifiquem.
- Coe a bebida antes de servir, removendo os pedaços de limão e as especiarias.
- Sirva quente em canecas e aproveite!
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