Receita de Massa Torta Salgada Bem Leve: Sabor e Textura Perfeita!

Massa Torta Salgada Bem Leve: Sabor e Textura Perfeita!

Uma massa leve e fofinha, perfeita para recheios incríveis e uma torta irresistível!

Está buscando uma massa leve e saborosa para sua torta salgada? Essa receita de massa de torta salgada é super leve, fácil de fazer e combina com qualquer recheio! Ideal para quem quer um prato saboroso, mas sem pesar.

Ingredientes:

2 ovos 🥚
1/2 xícara de leite desnatado (ou integral) 🥛
1/4 de xícara de óleo (pode substituir por azeite para um toque mais saudável) 🫒
1 xícara de farinha de trigo 🌾
1 colher de chá de fermento em pó 🍞
1 pitada de sal 🧂
1 pitada de pimenta-do-reino (opcional) 🌶️

Modo de Preparo:

1️⃣ Prepare a Massa: Em uma tigela, bata os ovos, o leite e o óleo até formar uma mistura homogênea. Você pode usar um fouet ou um garfo para essa etapa.

2️⃣ Adicione os Ingredientes Secos: Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e vá incorporando aos poucos à mistura líquida. Mexa até obter uma massa bem cremosa, mas ainda fluída (não precisa ficar muito densa). Adicione o sal e a pimenta (se desejar).

3️⃣ Unte a Forma: Unte uma forma redonda ou retangular de torta com manteiga ou azeite e, se preferir, polvilhe com farinha de trigo. Se for usar uma forma de silicone, não há necessidade de untar.

4️⃣ Despeje a Massa: Despeje a massa na forma e distribua uniformemente com a ajuda de uma colher. Se a massa for muito líquida, não se preocupe, ela vai assar e ficar firme.

5️⃣ Recheio: Escolha o recheio que mais gostar! Pode ser frango desfiado, atum, legumes refogados, queijo, presunto, ou o que preferir. Coloque o recheio sobre a massa, ou misture com ela antes de levar ao forno.

6️⃣ Assando a Torta: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e firme ao toque. Faça o teste do palito para garantir que esteja assada por dentro.

7️⃣ Finalizando: Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva!

Dicas Extras:

Recheio Variado: Você pode fazer essa massa com recheios variados, como frango com requeijão, legumes salteados, ou carne moída. É uma receita super versátil!
Saudável: Para uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo comum por farinha integral e o leite normal por leite de amêndoas ou desnatado.
Mais Sabor: Para um toque de sabor, adicione ervas frescas (como orégano, manjericão ou alecrim) à massa antes de assar.