Biscoito de Polvilho Frito na Air Fryer
Aprenda a preparar Biscoito de Polvilho Frito na Air Fryer, uma receita prática e crocante que transforma polvilho em um lanche leve e delicioso.
Se você ama aquele biscoito de polvilho crocante e levinho, agora pode fazer em casa de um jeito rápido e prático usando a Air Fryer! Em menos de 10 minutos, você tem um lanche delicioso para acompanhar o café ou chá da tarde. Vamos lá?
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho azedo 🌾
- 1/2 xícara de leite quente 🥛
- 1/2 xícara de água quente 💧
- 1/4 xícara de óleo vegetal 🛢️
- 1 ovo 🥚
- 1 colher de chá de sal 🧂
- 1/2 colher de chá de fermento químico (opcional, para mais leveza)
Modo de Preparo:
1️⃣ Mistura inicial: Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal. Despeje a água quente e o leite quente por cima, misturando bem para escaldar o polvilho. Isso ajuda a dar a textura aerada ao biscoito.
2️⃣ Incorporando os ingredientes: Adicione o óleo e misture. Acrescente o ovo e mexa até a massa ficar homogênea. Se necessário, adicione o fermento para deixar os biscoitos ainda mais leves.
3️⃣ Modelando os biscoitos: Coloque a massa em um saco de confeitar ou em um saco plástico com um pequeno furo na ponta. Modele os biscoitos em formato de argolinhas ou palitinhos diretamente no cesto da Air Fryer forrado com papel manteiga.
4️⃣ Assando na Air Fryer: Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 3 minutos. Asse os biscoitos por 7 a 10 minutos, ou até ficarem levemente dourados e crocantes.
5️⃣ Servindo: Espere esfriar um pouco e aproveite! Eles ficam ainda mais crocantes depois de alguns minutos fora da Air Fryer.
Dicas Extras:
💡 Para biscoitos mais aerados, bata a massa no liquidificador antes de modelar.
💡 Quer um toque especial? Acrescente um pouco de queijo parmesão ralado para um sabor irresistível.
💡 Não tem saco de confeitar? Use uma colher e modele os biscoitos com as mãos.
Agora é só saborear esses biscoitos de polvilho crocantes sem complicação! 😋