Recheio de Beijinho: Coco com Leite Condensado para Bolo de Aniversário
Faça o recheio perfeito de beijinho com coco e leite condensado para deixar seu bolo de aniversário ainda mais saboroso e especial!
Por: Clau Amorim
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Recheio de Beijinho para Bolo Prestígio: Uma Explosão de Sabor e Delicadeza! 🍫🥥
Se você é fã de bolo Prestígio, vai amar esse recheio de beijinho! A combinação perfeita do coco com leite condensado é o segredo para um recheio cremoso e irresistível. Esse recheio vai deixar seu bolo ainda mais delicioso, com aquele sabor característico que todo mundo ama. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado (100g – use coco fresco ou desidratado)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de creme de leite (aproximadamente 100g)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1/2 xícara de açúcar (se preferir mais doce, adicione até 1 xícara)
- Coco ralado extra para decorar o bolo (opcional)
Modo de Preparo:
1. Preparando o Beijinho:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
- Quando começar a se soltar do fundo da panela, adicione o coco ralado e a essência de baunilha (se for usar). Misture bem até ficar bem incorporado.
2. Finalizando o Recheio:
- Continue mexendo até o recheio atingir uma consistência cremosa, sem deixar o coco ressecar. O recheio deve ser firme o suficiente para rechear o bolo, mas não tão duro que fique difícil de espalhar.
- Adicione o creme de leite e misture bem. Isso vai deixar o recheio ainda mais cremoso e macio.
3. Deixe Esfriar:
- Retire do fogo e deixe o recheio esfriar completamente antes de usá-lo no bolo. Isso vai garantir que o recheio se firme e fique fácil de espalhar nas camadas do bolo.
4. Montando o Bolo Prestígio:
- Quando o recheio de beijinho estiver em temperatura ambiente, você pode usá-lo para rechear o seu bolo Prestígio. Coloque uma camada generosa entre as camadas do bolo e espalhe de maneira uniforme.
- Para dar um toque especial, você pode cobrir o bolo com ganache de chocolate e decorar com mais coco ralado no topo.
Dicas para Deixar o Seu Recheio de Beijinho Incrível:
- Coco ralado: O coco desidratado é mais comum e fácil de encontrar, mas o coco fresco pode dar um sabor ainda mais intenso ao seu recheio.
- Textura: Se preferir um recheio mais firme, cozinhe por mais tempo até atingir o ponto de enrolar, mas se preferir um recheio mais cremoso e fácil de espalhar, retire um pouco antes.
- Ganache de Chocolate: Para dar aquele toque de bolo Prestígio, adicione uma camada de ganache de chocolate por cima, como uma cobertura, para completar o sabor delicioso.
Esse recheio de beijinho vai deixar seu bolo Prestígio irresistível! Cremoso, doce e com o sabor perfeito de coco, ele vai conquistar todos os paladares na sua festa. 🎉🥥🍫
Experimente e compartilhe essa delícia com todo mundo!