Aprenda a fazer um Risoto de Camarão sem vinho, uma versão cremosa e saborosa dessa clássica receita italiana. Com camarões frescos, arroz arbóreo e um toque de queijo parmesão, esse risoto vai conquistar todos os paladares, sem a necessidade de vinho. Ideal para quem busca um prato sofisticado, simples de preparar e cheio de sabor!
Risoto de Camarão Sem Vinho: Receita Cremosa e Deliciosa
Uma receita sofisticada e deliciosa de risoto de camarão, sem vinho, perfeita para um prato cremoso e saboroso!

Ingredientes
- 200g de camarões limpos
- 1 xícara de arroz para risoto (arroz arbóreo)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 litro de caldo de camarão ou legumes
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- 1. Em uma panela, aqueça o caldo de camarão ou legumes e mantenha quente.
- 2. Em outra panela, adicione um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3. Acrescente os camarões limpos e refogue por alguns minutos até que fiquem rosados. Retire os camarões da panela e reserve.
- 4. Na mesma panela, adicione a manteiga e o arroz arbóreo, e mexa por 2 minutos para que o arroz fique bem envolvido.
- 5. Comece a adicionar o caldo quente, uma concha de cada vez, mexendo constantemente até que o arroz absorva o líquido.
- 6. Repita esse processo até o arroz ficar al dente e cremoso (aproximadamente 18-20 minutos).
- 7. Quando o arroz estiver pronto, adicione os camarões reservados, o creme de leite e o queijo parmesão. Misture bem até ficar bem cremoso.
- 8. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 9. Decore com salsinha picada e sirva imediatamente!
Meu deus que delícia é essa amei