Risoto de Frango com Bacon: Cremoso, Saboroso e Fácil de Fazer!
Aprenda a fazer um risoto de frango com bacon cremoso e saboroso, perfeito para qualquer refeição. Uma receita fácil de fazer que vai agradar toda a família!
Sabe aquele risoto que é super cremoso, cheio de sabor e conquista todo mundo? Esse Risoto de Frango com Bacon vai ser a sua nova paixão! A mistura do frango com o bacon crocante traz um toque irresistível, e a cremosidade do arroz faz desse prato uma verdadeira delícia. Vamos aprender a fazer esse risoto incrível, que fica pronto rapidinho e vai fazer todo mundo pedir mais?
📌 Ingredientes:
- 2 peitos de frango desfiados (ou coxas de frango, se preferir)
- 150g de bacon picado
- 1 xícara de arroz para risoto (arroz arbóreo ou carnaroli)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinho branco (opcional, mas dá um toque especial)
- 4 xícaras de caldo de galinha (pode ser feito em casa ou use o caldo pronto)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Preparando o Frango e o Bacon
Comece cozinhando o bacon em uma frigideira grande até que fique bem dourado e crocante. Retire o bacon e reserve. Na mesma frigideira, adicione um pouco de azeite de oliva e cozinhe o frango desfiado até que fique bem dourado e saboroso. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2️⃣ Refogando os Aromáticos
Em uma panela grande, adicione um fio de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem bem dourados e aromáticos. Isso vai trazer uma base de sabor deliciosa para o risoto.
3️⃣ Preparando o Risoto
Adicione o arroz para risoto na panela e refogue por 1 a 2 minutos, mexendo bem para que os grãos fiquem envoltos no azeite e na cebola. Se estiver usando o vinho branco, adicione agora e mexa até o vinho evaporar. Comece a adicionar o caldo de galinha aos poucos, uma concha de cada vez, mexendo sempre até que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais caldo.
Repita esse processo até o arroz estar cozido e com a textura cremosa que você deseja (cerca de 18 a 20 minutos). Caso precise, adicione um pouco mais de caldo durante o preparo.
4️⃣ Finalizando o Risoto
Quando o arroz estiver no ponto, adicione o frango desfiado, o bacon crocante, o queijo parmesão e a manteiga. Mexa bem até que tudo esteja bem incorporado e o risoto fique bem cremoso. Ajuste o sal e a pimenta se necessário.
5️⃣ Servindo e Aproveitando
Retire do fogo e sirva imediatamente, decorando com um pouco de salsinha picada por cima. Esse risoto é perfeito para o almoço ou jantar, e vai deixar todos com água na boca!
🍽 Dica Extra:
Se você quiser dar um toque ainda mais especial, pode adicionar um pouco de creme de leite para uma cremosidade extra ou até um pouco de limão siciliano ralado para um frescor a mais!
🔬 Benefícios do Risoto de Frango com Bacon:
✔ Rico em proteínas: O frango e o bacon são fontes de proteínas, ajudando a manter a energia durante o dia.
✔ Super cremoso: O arroz arbóreo é perfeito para risotos, criando uma textura cremosa e deliciosa.
✔ Sabor irresistível: O bacon crocante adiciona aquele toque especial que transforma o prato em uma verdadeira explosão de sabor.
Esse Risoto de Frango com Bacon é aquele prato que todo mundo ama e que vai te deixar querendo mais! Perfeito para impressionar em um almoço ou jantar especial. Aproveite! 🍽✨