Salada para Perder Peso – Receita de Feijão-Frade com Atum
Aprenda como fazer uma salada deliciosa, nutritiva e leve. A receita de salada de feijão-frade com atum é uma opção perfeita para quem quer perder peso de forma saudável.
Por: Clau Amorim
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Essa salada para perder peso é cheia de fibras, antioxidantes e proteínas, e vai te ajudar a se sentir saciado por mais tempo. Além de ser refrescante e nutritiva, ela é super fácil de fazer e pode ser uma excelente opção de almoço ou jantar leve. Vamos à receita!
Ingredientes:
- 1 xícara de folhas de alface (pode usar a de sua preferência: alface americana, crespa ou romana)
- 1 xícara de rúcula fresca
- 1 pepino médio cortado em rodelas finas
- 1 tomate grande cortado em cubos
- 1/2 cebola roxa fatiada finamente
- 1/4 de abacate cortado em cubos (rica fonte de gorduras saudáveis)
- 1/2 xícara de grão-de-bico cozido (ou outra leguminosa, como feijão-fradinho ou lentilha)
- 1 colher de sopa de sementes de chia ou linhaça (ricas em fibras e ômega-3)
- 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá de vinagre de maçã (ajuda na digestão)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1/2 limão (para dar frescor)
Modo de Preparo:
- Preparar os ingredientes:
- Lave bem as folhas de alface e rúcula, e seque com um pano ou centrifuga de salada.
- Corte o pepino, o tomate, a cebola roxa e o abacate. Reserve.
- Se não tiver o grão-de-bico pronto, cozinhe-o previamente ou use outro tipo de leguminosa que você prefira.
- Montar a salada:
- Em uma tigela grande, coloque as folhas de alface e rúcula como base.
- Adicione o pepino, o tomate, a cebola, o abacate e o grão-de-bico.
- Salpique as sementes de chia ou linhaça por cima.
- Temperar:
- Regue a salada com azeite de oliva, vinagre de maçã e o suco de limão.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misturar e Servir:
- Misture bem todos os ingredientes para que fiquem bem temperados.
- Sirva imediatamente e aproveite uma refeição leve, refrescante e rica em nutrientes!
Benefícios dessa Salada:
- Baixo teor calórico: A combinação de vegetais frescos, legumes e grãos garante uma refeição leve, com poucas calorias.
- Fonte de fibras: Ajuda a melhorar o funcionamento intestinal e dá sensação de saciedade.
- Gorduras saudáveis: O abacate e o azeite de oliva fornecem gorduras boas, que são essenciais para o corpo, além de contribuir para a queima de gordura.