Sopa de Macarrão, Frango e Batata: Uma Receita Simples
Essa sopa é uma verdadeira explosão de sabor e nutrientes! Com macarrão, frango desfiado e batata, é uma opção completa para um almoço ou jantar leve e delicioso! 😍
Ingredientes:
🍗 2 peitos de frango desossados e sem pele
🥔 2 batatas médias cortadas em cubos
🍝 1 xícara de macarrão (tipo para sopa ou para seu gosto)
🧅 1 cebola média picada
🧄 2 dentes de alho picados
🌿 1 folha de louro (opcional)
🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
🍶 1,5 litro de água ou caldo de galinha
🥕 1 cenoura média cortada em rodelas
🍶 1 colher de sopa de azeite de oliva
🌱 Salsinha e cebolinha para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1️⃣ Cozinhe o frango: Em uma panela grande, adicione a água ou o caldo de galinha 🍶 e os peitos de frango 🍗. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até o frango ficar bem cozido. Retire o frango, desfie-o e reserve o caldo.
2️⃣ Prepare os legumes: Na mesma panela, adicione o azeite de oliva 🍶 e refogue a cebola 🧅 e o alho 🧄 até ficarem dourados e perfumados. Em seguida, adicione as batatas 🥔 e a cenoura 🥕 e misture bem.
3️⃣ Adicione o caldo: Coloque o caldo de galinha reservado (ou mais água, se necessário), a folha de louro 🌿, o sal 🧂 e a pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos até que os legumes fiquem macios.
4️⃣ Adicione o macarrão: Quando os legumes estiverem cozidos, adicione o macarrão 🍝 e cozinhe até que esteja al dente, por cerca de 7 a 10 minutos.
5️⃣ Finalização: Adicione o frango desfiado 🍗 de volta à sopa e misture bem. Deixe ferver por mais alguns minutos para incorporar os sabores.
6️⃣ Sirva: Sirva quente, decorado com salsinha e cebolinha 🌱 se desejar. A sopa está pronta para ser saboreada!
Dicas para Arrasar:
✅ Use caldo caseiro: Se possível, faça um caldo caseiro de galinha para deixar a sopa ainda mais saborosa.
✅ Macarrão al dente: Não deixe o macarrão cozinhar demais para que ele não desmanche na sopa.
✅ Varie os legumes: Você pode adicionar outros legumes, como abobrinha ou ervilhas, para deixar a sopa ainda mais rica e nutritiva.