Receita de Torta de Palmito de Liquidificador
Aprenda a fazer uma torta de palmito de liquidificador deliciosa, prática e rápida. Perfeita para um lanche especial!
Por: Clau Amorim
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🥧 Torta de Palmito de Liquidificador: Rápida e Deliciosa!
Que tal uma receita prática e saborosa para surpreender a família ou os amigos? A Torta de Palmito de Liquidificador é uma opção deliciosa e super fácil de fazer. Vamos a essa receita incrível!
📝 Ingredientes
Massa
🔸 3 ovos 🥚
🔸 1 xícara de leite 🥛
🔸 1/2 xícara de óleo 🌾
🔸 2 xícaras de farinha de trigo 🌾
🔸 1 colher de sopa de fermento em pó 🍞
🔸 1 colher de chá de sal 🧂
🔸 1 colher de chá de tempero a gosto (pode ser alho em pó ou sazón, opcional) 🌿
Recheio
🔸 1 vidro de palmito picado (aproximadamente 300g) 🌿
🔸 1 cebola picada 🧅
🔸 2 dentes de alho picados 🧄
🔸 1 tomate picado 🍅
🔸 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas picadas (opcional) 🫒
🔸 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou mussarela) 🧀
🔸 1 colher de sopa de azeite de oliva 🫒
🔸 Sal e pimenta a gosto 🧂
🔸 Cheiro-verde picado a gosto 🌿
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Prepare a massa:
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento e o sal. Bata tudo até formar uma massa homogênea. A massa vai ficar um pouco mais líquida, mas isso é normal.
2️⃣ Refogar o recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos. Junte o palmito picado e as azeitonas (se for usar) e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando. Após o refogado pronto, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
3️⃣ Montagem:
Unte uma forma de aproximadamente 25 cm com manteiga e farinha. Despeje metade da massa na forma e espalhe bem. Coloque o recheio de palmito por cima da massa. Finalize cobrindo com o restante da massa.
4️⃣ Assar:
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e, ao furar com um palito, ele saia limpo.
5️⃣ Servir:
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva quente ou morna, decorada com cheiro-verde picado e, se preferir, com queijo ralado por cima.
🍴 Dica Extra:
Se você quiser deixar a torta ainda mais cremosa, pode adicionar creme de leite ou requeijão ao recheio de palmito! Isso vai dar uma cremosidade extra à receita.
Agora é só se deliciar com essa torta de palmito de liquidificador, super prática e irresistível! 😋
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