Aprenda a fazer o delicioso escondidinho de abóbora com carne moída, uma receita cremosa e irresistível que combina o sabor suave da abóbora com a suculência da carne moída. Essa versão do tradicional escondidinho é uma opção mais leve e nutritiva, sem perder a cremosidade e o sabor marcante. Perfeita para quem deseja uma refeição reconfortante e cheia de sabor, esse prato pode ser servido tanto no dia a dia quanto em ocasiões especiais.
Escondidinho de Abóbora com Carne Moída
Aprenda a fazer um delicioso Escondidinho de Abóbora com Carne Moída, uma receita nutritiva e saborosa para o seu almoço ou jantar.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 abóbora média descascada e cortada em pedaços
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a abóbora em água com um pouco de sal até ficar bem macia. Depois, amasse-a com um garfo ou passe pelo espremedor de batatas para formar um purê.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e frite até dourar. Acrescente o molho de tomate, misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos.
- Em um refratário, coloque uma camada do purê de abóbora, depois cubra com a carne moída refogada.
- Adicione mais uma camada de purê de abóbora por cima e cubra com o queijo muçarela ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
- Retire do forno, salpique a salsinha picada por cima e sirva quente.