Ingredientes

• 500g de carne de maturi (ou outra carne de sua preferência)
• 200g de camarão limpo e sem casca
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1 pimentão verde picado
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 1 colher de sopa de molho de soja (opcional)

Modo de Preparo

1. 1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite a carne de maturi até que fique bem dourada.
2. 2. Adicione os camarões e frite até que fiquem rosados e cozidos.
3. 3. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem dourados e perfumados.
4. 4. Junte os tomates e o pimentão, e continue refogando até que os vegetais amoleçam.
5. 5. Tempere com sal, pimenta e, se desejar, um pouco de molho de soja.
6. 6. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que tudo esteja bem incorporado.
7. 7. Finalize com cheiro-verde picado por cima e sirva quente!