Bolo de Iogurte Grego
Um bolo fofinho, leve e delicioso de iogurte grego, perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até para aquele momento especial. Esse bolo de iogurte é simples de fazer e traz um sabor suave e irresistível que vai conquistar todos os paladares. Ideal para quem busca uma opção mais saudável e prática sem abrir mão do sabor.
Por: Clau Amorim
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Esse Bolo de Iogurte Grego é super fofinho, cremoso e tem um sabor incrível! Perfeito para um lanche da tarde ou até mesmo para aquele café com os amigos. Vamos à receita?
Ingredientes:
- 1 pote de iogurte grego (170g)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Raspas de 1 limão (opcional, para um toque cítrico)
- Açúcar de confeiteiro (opcional para decorar)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média (24 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Misture os ingredientes líquidos:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Você pode fazer isso com um fouet (batedor de arame) ou uma batedeira elétrica.
- Adicione o iogurte grego e o óleo, e bata até misturar bem.
- Adicionar os ingredientes secos:
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal.
- Gradualmente, adicione essa mistura seca aos ingredientes líquidos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea. Se desejar, acrescente as raspas de limão para dar um toque especial ao bolo.
- Assar:
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Desenforme e decore:
- Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque final.
Dicas:
- Variedades de Iogurte: Você pode usar iogurte grego natural ou até mesmo iogurte grego com mel para um sabor mais doce.
- Toque de Frutas: Para uma variação, adicione frutas como morango ou maçã picada à massa antes de assar. Vai deixar o bolo ainda mais delicioso e com um toque refrescante!
- Cobertura: Se preferir, cubra o bolo com um glacê de açúcar ou chantilly para deixá-lo ainda mais saboroso.