Quer descobrir como se faz aquele vinagrete suculento e equilibrado das grandes churrascarias? 🍅 Neste guia rápido, revelamos o truque para tirar o ardor da cebola e a proporção exata de azeite e vinagre para o seu molho nunca mais ficar ácido. Aprenda a técnica definitiva para o seu churrasco agora!
Como se Faz Vinagrete de Churrascaria: O Segredo para Ficar Perfeito!
Aprenda a fazer o vinagrete de churrascaria perfeito: sabor equilibrado, textura fresca e combinação ideal de ingredientes para acompanhar carnes, espetinhos e grelhados!
🧺 Ingredientes
- 2 tomates maduros picados
- 1/2 cebola roxa picada
- 1/2 pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro‑verde picado a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
1. Em uma tigela, coloque os tomates, a cebola e o pimentão picados.
2. Adicione o vinagre e o azeite.
3. Tempere com sal, pimenta e cheiro‑verde.
4. Misture delicadamente até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.
5. Deixe descansar por alguns minutos para realçar os sabores.
6. Sirva como acompanhamento de carnes, churrasco e grelhados.
💡 Dicas do Clau
Para um vinagrete ainda mais saboroso, deixe o molho descansar por 15–20 minutos antes de servir. Você pode adicionar um toque de limão para acidez extra e ajustar o azeite conforme o seu gosto.
O vinagrete pode ser guardado na geladeira por até 2 dias em recipiente fechado.
Sim! Você pode adicionar pepino picado, pimenta‑bode ou até um pouco de suco de limão para dar sabor extra.