Bolo de Churros Recheado com Doce de Leite
Experimente esta deliciosa receita de Bolo de Churros Recheado com Doce de Leite! Um bolo fofinho e irresistĂvel com o sabor do churro e a cremosidade do doce de leite. Perfeito para compartilhar em qualquer ocasiĂŁo.
Ingredientes
Para o Bolo:
- 2 xĂcaras de farinha de trigo
- 1 xĂcara de açĂșcar
- 1 colher de chĂĄ de fermento em pĂł
- 1/2 colher de chĂĄ de canela em pĂł
- 1/4 de colher de chĂĄ de noz-moscada (opcional)
- 1/2 xĂcara de leite
- 2 ovos
- 1/4 de xĂcara de manteiga derretida
- 1 colher de chĂĄ de essĂȘncia de baunilha
- 1 pitada de sal
Para o Recheio de Doce de Leite:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xĂcara de creme de leite
- 1 colher de chĂĄ de essĂȘncia de baunilha
Para o Revestimento de Churros:
- 1/4 de xĂcara de açĂșcar
- 1 colher de chĂĄ de canela em pĂł
Modo de Preparo
- Prepare o recheio de doce de leite: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o creme de leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, atĂ© obter um doce de leite cremoso. Retire do fogo e adicione a essĂȘncia de baunilha. Reserve para esfriar.
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 24 cm com manteiga e farinha.
- Prepare o bolo: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açĂșcar, o fermento, a canela, a noz-moscada (se estiver usando) e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos, o leite, a manteiga derretida e a essĂȘncia de baunilha. Misture bem atĂ© formar uma massa homogĂȘnea.
- Adicione os ingredientes secos Ă mistura lĂquida e mexa atĂ© obter uma massa cremosa. Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou atĂ© que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Deixe o bolo esfriar completamente. Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal, e recheie com o doce de leite jĂĄ frio.
- Prepare o revestimento de churros: Misture o açĂșcar com a canela em pĂł. Passe o bolo recheado pela mistura de açĂșcar e canela, cobrindo-o completamente.
- Sirva em fatias e aproveite essa delĂcia com sua famĂlia e amigos!
InformaçÔes Nutricionais (por porção de 100g)
Valor Nutricional | Porção de 100g |
---|---|
Calorias | 320 kcal |
Carboidratos | 45g |
ProteĂnas | 5g |
Gorduras Totais | 18g |
Gorduras Saturadas | 10g |
Fibras | 2g |
SĂłdio | 120mg |
Dicas para NĂŁo Errar na Receita
- 1. Deixe o bolo esfriar completamente: Isso garante que o recheio de doce de leite nĂŁo derreta e mantenha sua consistĂȘncia cremosa.
- 2. NĂŁo exagere no recheio: O doce de leite Ă© delicioso, mas evite colocar demais para que o bolo nĂŁo fique pesado e difĂcil de cortar.
- 3. Use uma forma antiaderente: Isso facilita a remoção do bolo e garante que ele mantenha sua forma intacta após o cozimento.