Aprenda a fazer um bolo de coco fit super fofo e molhadinho. Sem açúcar refinado e sem glúten, esta receita é ideal para o lanche ou sobremesa.
🥥 Bolo de Coco Fit Que Desaparece Rápido — Leve, Fofo e Delicioso!
Aprenda a fazer um bolo de coco fit super macio e saboroso — perfeito para um lanche ou café da tarde sem culpa!
Esse bolo de coco fit une maciez, sabor tropical e ingredientes mais leves — ideal para quem quer uma sobremesa gostosa sem peso na consciência.
🧺 Ingredientes
- 3 ovos 🥚
- 1 xícara de leite de coco 🥥
- 1/2 xícara de óleo de coco 🛢️
- 1/2 xícara de açúcar de coco ou mascavo 🍯
- 1 xícara de farinha de aveia 🥣
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar 🥥
- 1 colher (chá) de fermento em pó 🧂
- 1 pitada de sal 🧂
👩🍳 Modo de Preparo – Passo a Passo
1️⃣ Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com óleo de coco.
2️⃣ No liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, o óleo de coco e o açúcar até ficar homogêneo.
3️⃣ Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o coco ralado e o sal.
4️⃣ Despeje a mistura líquida sobre os secos e mexa até incorporar.
5️⃣ Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
6️⃣ Coloque a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
7️⃣ Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
💡 Dicas do Clau
Para um toque extra de sabor, adicione raspas de limão à massa.
Se quiser mais umidade, substitua metade do leite de coco por iogurte natural.
Salpique coco ralado por cima antes de assar para criar uma crosta crocante.
Esse bolo combina super bem com café ou chá no lanche da tarde.
Sim! Ele usa ingredientes mais leves e menos açúcar, mantendo sabor e textura deliciosos.
Sim — usando farinha de aveia certificada sem glúten fica perfeito para dietas sem glúten.
Sim! Congele partes individuais por até 1 mês e descongele na geladeira.