Brigadeiro Branco com Leite Ninho – Recheio Cremoso para Bolo
Este brigadeiro branco com leite Ninho é um recheio cremoso e irresistível para bolos. Fácil e rápido de preparar, deixa qualquer sobremesa ainda mais especial.
🧾 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 50 g de manteiga
- 6 colheres (sopa) de leite em pó Ninho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó Ninho.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela e ficar cremosa (aproximadamente 10 minutos).
- Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha, se desejar, misturando bem.
- Deixe esfriar antes de utilizar como recheio de bolo ou coberturas.
💡 Dicas
- Para um recheio ainda mais cremoso, acrescente 2 colheres de creme de leite ao final do cozimento.
- Use este brigadeiro para rechear bolos, cupcakes ou até como doce de colher.
- Conserve em pote fechado na geladeira por até 5 dias.
Dicas
- 🥄 Ponto do brigadeiro: Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- 🥛 Leite Ninho cremoso: Acrescente o leite Ninho aos poucos para uma textura lisa e sem grumos.
- 🧈 Manteiga para brilho: Adicione um pouco de manteiga no final para dar brilho e suavidade.
- 🍰 Uso como recheio: Espalhe morno entre camadas de bolo; ao esfriar, mantém a consistência cremosa.
- ❄️ Armazenamento: Guarde em pote fechado na geladeira por até 5 dias.
- 🎉 Varie o sabor: Acrescente raspas de chocolate branco ou essência de baunilha para um toque especial.