Canja de Galinha Tradicional com Arroz | Receitas do Clau

Canja de Galinha Tradicional com Arroz

Name: Canja de Galinha Tradicional com Arroz
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 peito de frango desfiado; 1 cenoura média picada; 1 batata média picada; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 xícara de arroz; 2 colheres de sopa de óleo ou azeite; 1,5 litros de água; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Salsinha picada para decorar

Uma receita de Canja de Galinha tradicional, com arroz, perfeita para aquecer o corpo e a alma em dias frios ou quando você precisa de um prato reconfortante!

Ingredientes

1 peito de frango desfiado
1 cenoura média picada
1 batata média picada
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de arroz
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
1,5 litros de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o peito de frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
Acrescente a cenoura, batata e a água. Cozinhe até os legumes ficarem macios.
Adicione o arroz, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por mais 15 a 20 minutos, ou até o arroz estar bem cozido.
Ajuste o tempero, decore com salsinha picada e sirva quente!