Aprenda a receita do frango caipira ensopado com quiabo, um prato delicioso e típico da culinária brasileira. Com o sabor marcante do frango caipira e a textura única do quiabo, esse prato é perfeito para um almoço em família!
Como Fazer Frango Caipira Ensopado com Quiabo
Aprenda a fazer o delicioso e tradicional frango caipira ensopado com quiabo, uma receita saborosa e simples, ideal para reunir a família em um almoço especial.
Ingredientes
- 1 frango caipira cortado em pedaços
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 500g de quiabo fresco
- 2 batatas cortadas em rodelas
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- Água suficiente para cobrir o frango
Modo de Preparo
- 1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2. Adicione o frango e frite até dourar todos os pedaços. Tempere com sal, pimenta e adicione o pimentão.
- 3. Coloque os tomates picados, as batatas, as cenouras e o quiabo. Misture bem.
- 4. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o frango esteja bem macio e o caldo espesso.
- 5. No final do cozimento, ajuste o tempero, adicione o cheiro-verde picado e sirva.
Informações Nutricionais
Calorias: 350 kcal por porção
Gordura: 15g
Carboidratos: 20g
Proteínas: 30g