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Como fazer Pudim de Pão no liquidificador

Recipe by Receitas Do ClauCourse: Receitas, receitas saudaveis, receitas do clau, comida, food, sabor, receita de, saude, bem estar, sem gluten, sem lactose, vegano, sem ovosCuisine: brasilDifficulty: Fácil

Porções

Tempo de preparo

minutes

Tempo de cozimento

minutes

Calorias

370

kcal

Aprenda a fazer um delicioso pudim de pão no liquidificador, uma sobremesa simples e irresistível. Com ingredientes que você já tem em casa, prepare esta delícia

Ingredientes

4 pães franceses amanhecidos (ou 3 xícaras de pão de forma)
500 ml de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de uvas-passas (opcional
Para a Calda
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Receitas

Preparar a Calda:
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
Adicione a água cuidadosamente e mexa até que o caramelo se dissolva completamente.
Despeje a calda em uma forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.
Preparar o Pudim:
No liquidificador, coloque os pães picados, o leite, o leite condensado, os ovos e a essência de baunilha.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Se desejar, adicione as uvas-passas à mistura e mexa com uma colher.
Montar o Pudim:
Despeje a mistura de pudim na forma caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio.
Assar o Pudim:
Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água quente (banho-maria).
Asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e um palito inserido no centro saia limpo.
Esfriar e Desenformar:
Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência, de um dia para o outro.
Para desenformar, passe uma faca ao redor do pudim e vire-o cuidadosamente sobre um prato de servir.

Receitas do Clau

Utilize pães amanhecidos para uma textura melhor e aproveite sobras de pão.
Para um sabor especial, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada à mistura do pudim.
Se desejar um pudim mais cremoso, substitua parte do leite por creme de leite.