Massa de Panqueca com Maizena: Nunca Mais Vai Querer Outra!

Aprenda a fazer uma massa de panqueca incrível com Maizena, super fácil e deliciosa! Nunca mais vai querer outra.

Vamos aprender a fazer essa receita deliciosa e prática para qualquer hora do dia? Vamos lá! 😉

🥄 1 xícara de Maizena (amido de milho)
🥚 1 ovo
🧋 1 xícara de leite
🧂 1 pitada de sal (se for fazer panqueca salgada) ou 1 colher de chá de açúcar (se for fazer panqueca doce)
🧈 1 colher de sopa de óleo (ou manteiga derretida)
🧃 1/2 xícara de água (se necessário, para ajustar a consistência)

1️⃣ Misture os Ingredientes:

Em uma tigela, adicione o ovo, o leite, o óleo (ou manteiga derretida), e o sal (ou açúcar, dependendo do tipo de panqueca que você quer fazer). Misture bem com um fouet ou garfo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

2️⃣ Adicione a Maizena:

Gradualmente, adicione a Maizena à mistura líquida, mexendo sempre para evitar que formem grumos. Se a massa estiver muito espessa, adicione a água aos poucos até obter uma consistência líquida e homogênea, mas sem ficar muito rala.

3️⃣ Deixe Descansar:

Deixe a massa descansar por cerca de 10 a 15 minutos. Isso vai ajudar a Maizena a hidratar completamente e garantir uma panqueca mais leve e macia.

4️⃣ Aqueça a Frigideira:

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga. Quando estiver bem quente, despeje uma concha da massa na frigideira, girando-a para cobrir toda a superfície com uma camada fina.

5️⃣ Cozinhe a Panqueca:

Cozinhe por 1 a 2 minutos, ou até que a parte inferior da panqueca esteja dourada. Em seguida, vire com cuidado usando uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 1 minuto. Repita esse processo até acabar a massa.

🌟 Para panqueca doce: Adicione uma pitada de canela ou essência de baunilha para um sabor extra.
🧀 Para panqueca salgada: Experimente adicionar um pouco de alho em pó ou queijo ralado à massa para um toque especial.
🍇 Recheios: Para panquecas doces, você pode rechear com geleias, frutas frescas ou até chocolate. Já para as versões salgadas, que tal rechear com carne moída, frango desfiado ou queijo e presunto?

Sem Glúten: Por usar Maizena, essa receita é uma excelente opção para quem evita o glúten.
Leve e Macia: A Maizena deixa a massa leve e super macia, ideal para quem ama panquecas fofinhas.
Versátil: Pode ser adaptada para diversas versões, doces ou salgadas, tornando-se uma ótima opção para qualquer refeição!

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