Ingredientes

• 2 xícaras de água
• 3 colheres de sopa de fubá
• 1 pitada de sal
• 1 folha de couve picada
• 1 ovo
• 1 colher de chá de azeite ou manteiga

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o fubá com a água fria para dissolver bem e evitar grumos.
2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até engrossar, cerca de 5 minutos.
3. Adicione o sal e a couve picada, misturando bem.
4. Quebre o ovo diretamente no mingau e mexa rapidamente para cozinhar e incorporar.
5. Finalize com azeite ou manteiga e sirva quente.

Informações Nutricionais

• Calorias: 150 kcal
• Gordura: 5g
• Carboidratos: 25g
• Proteínas: 6g