Molho de Alho Cremoso Para Picanha Grelhada: Receita Fácil
Esse molho de alho é a combinação perfeita para sua picanha grelhada! Ele é super simples de fazer e vai dar um toque irresistível à carne. Com um sabor suave e cremoso, o molho vai fazer sua picanha brilhar ainda mais.
Ingredientes:
🧄 5 dentes de alho picados
🧴 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
🧂 1/2 colher (chá) de sal
🍋 1 colher (sopa) de suco de limão (opcional, para um toque de acidez)
🧈 2 colheres (sopa) de manteiga
🧴 1/2 xícara (chá) de maionese
🌿 1 colher (chá) de salsinha ou cebolinha picada (opcional)
🌶️ Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
1️⃣ Refogue o alho: Em uma panela pequena, aqueça o azeite de oliva 🧴 e refogue o alho picado 🧄 até dourar levemente. Isso vai liberar o sabor do alho e deixar o molho ainda mais gostoso.
2️⃣ Acrescente a manteiga: Adicione a manteiga 🧈 à panela e mexa até derreter completamente, criando uma base cremosa.
3️⃣ Adicione a maionese: Em seguida, adicione a maionese 🍽️ e o suco de limão 🍋 (se estiver usando). Mexa bem para que todos os ingredientes se incorporem e o molho fique bem cremoso.
4️⃣ Tempere: Adicione o sal 🧂 e a pimenta-do-reino 🌶️ a gosto. Se desejar, adicione também a salsinha ou cebolinha 🌿 picada para dar frescor.
5️⃣ Sirva: Retire do fogo e sirva o molho cremoso sobre a picanha grelhada. Fica delicioso e combina perfeitamente com a carne!
Dicas para o Molho Perfeito:
✅ Alho dourado: Não deixe o alho queimar, apenas doure levemente para que o molho não fique amargo.
✅ Acrescente mais cremosidade: Se quiser um molho mais cremoso, adicione um pouco mais de maionese ou até mesmo um pouco de creme de leite.
✅ Variedade de temperos: Se quiser variar, pode adicionar um toque de mostarda ou queijo ralado para um sabor diferente.
Tabela Nutricional (porção de 50g)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 1g |
| Proteínas | 1g |
| Gorduras Totais | 11g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Fibras | 0g |
| Sódio | 180mg |
Agora, é só servir o molho de alho com sua picanha grelhada e impressionar todos na refeição! Esse molho é perfeito para dar aquele toque especial à carne.