Aprenda como fazer a verdadeira panqueca americana fofinha e alta! Uma receita rápida, com ingredientes que você tem em casa e o segredo para não murchar. Surpreenda no café da manhã hoje mesmo!
🥞 Panqueca Americana – Receita de 5 Minutos que Fica Alta e Fofinha
Aprenda a fazer panqueca americana super alta, fofinha e deliciosa em poucos minutos — ideal para café da manhã, brunch ou sobremesa rápida!
Essa panqueca americana é perfeita: alta, fofinha e feita em apenas 5 minutos! Com ingredientes simples e resultado impressionante, vai conquistar toda a família.
🧺 Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- Essência de baunilha (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo – Passo a Passo
1️⃣ Em uma tigela, misture a farinha de trigo, açúcar, fermento e sal.
2️⃣ Em outro recipiente, bata o ovo com o leite e a manteiga derretida.
3️⃣ Misture os ingredientes líquidos aos secos até formar uma massa homogênea (não bata demais).
4️⃣ Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.
5️⃣ Despeje porções da massa na frigideira (cerca de 1/4 de xícara por panqueca).
6️⃣ Cozinhe até formar bolhinhas na superfície e as bordas estarem firmes, então vire e doure o outro lado.
7️⃣ Repita com o restante da massa e sirva ainda quente.
💡 Dicas do Clau
Para panquecas ainda mais altas, deixe a massa descansar por 5 minutos antes de fritar.
Não abra o fogão no meio do cozimento para garantir leveza na panqueca.
Sirva com mel, maple syrup, frutas frescas ou chocolate derretido para um toque extra.
Sim! A receita também fica deliciosa sem açúcar, ideal para uma versão menos doce.
Use fogo médio-baixo e manteiga na frigideira para dourar de forma uniforme sem queimar.
Claro! Recheios como chocolate, creme ou frutas ficam incríveis com essa panqueca alta e fofinha.