Ingredientes

• 500g de carne moída (patinho ou acém)
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1/4 xícara de leite
• 1 ovo
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1/4 de xícara de salsinha picada
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Molho de tomate a gosto

Modo de Preparo

1. 1. Em uma tigela grande, coloque a carne moída, a farinha de rosca, o leite, o ovo, o alho, a cebola, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
2. 2. Misture bem todos os ingredientes até que a massa fique homogênea.
3. 3. Modele as almôndegas no tamanho desejado, fazendo bolinhas com a mão.
4. 4. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande e frite as almôndegas por cerca de 5 minutos, até que fiquem douradas por todos os lados.
5. 5. Depois de fritas, adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 10 a 15 minutos em fogo baixo, até que as almôndegas estejam bem cozidas e suculentas.
6. 6. Sirva as almôndegas com arroz branco e salada.

Dicas da Receita

• Para almôndegas mais suculentas: Não pressione demais a carne ao fazer as bolinhas. Isso mantém a suculência.
• Adicionando queijo: Você pode adicionar um pouco de queijo ralado à mistura para dar um toque extra de sabor.
• Molho caseiro: Para um molho mais saboroso, faça um molho de tomate caseiro com alho, cebola e ervas frescas.

Informações Nutricionais

Calorias: 220 kcal por porção
Gordura: 12g
Carboidratos: 6g
Proteínas: 22g