É a receita de lanche do momento, uma verdadeira Montanha Russa de Polvilho Azedo ! Venha aprender como fazer esse petisco delicioso que está fazendo sucesso em todo o Brasil.

Biscoito Montanha Russa com Polvilho Azedo

Recipe by Receitas Do ClauCourse: Receitas, receitas saudaveis, receitas do clau, comida, food, sabor, receita de, saude, bem estar, sem gluten, sem lactose, vegano, sem ovosCuisine: brasilDifficulty: Fácil

Porções

Tempo de preparo

minutes

Tempo de cozimento

minutes

Calorias

120

kcal

Este Biscoito Montanha Russa é uma delícia, com uma textura crocante por fora e macia por dentro, especialmente se preparado com queijo. Apesar de a massa ser líquida antes de ir ao forno, o resultado final é um biscoito saboroso e perfeito para acompanhar um café ou chá.

Ingredientes

3 ovos
2 copos de polvilho doce
1/2 copo de leite
1 copo de óleo
1 colher de chá de sal
Queijo ralado (a gosto, da sua preferência)

Dicas Importantes

Preparar a massa
Em uma tigela grande, bata os ovos com o sal até ficarem bem misturados.
Adicione o leite e o óleo à mistura e continue mexendo.
Aos poucos, adicione os dois copos de polvilho doce, mexendo bem para não formar grumos.
massa ficará líquida, e isso é normal para essa receita. Se preferir, adicione o queijo ralado à mistura para dar sabor.
Assar o biscoito
Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
Unte uma forma grande com óleo ou cubra com papel manteiga.
Com a massa líquida pronta, despeje na forma, espalhando bem a mistura até cobrir toda a superfície.
biscoito vai se expandir um pouco durante o cozimento, então não se preocupe se a forma parecer cheia.
Assar e dourar
Coloque a forma no forno e asse por cerca de 20-30 minutos, ou até que o biscoito esteja dourado e crocante por cima.
Verifique se a massa ficou firme e crocante antes de retirar do forno.

Assista a Receita

Receitas do Clau

O queijo ralado deixa o biscoito mais saboroso, e você pode escolher o tipo de queijo que mais gostar, como queijo parmesão, queijo minas ou mussarela.