Aprenda a fazer um delicioso bobó de camarão, aquele prato clássico da culinária brasileira que combina camarões suculentos com um creme de mandioca temperado com leite de coco, azeite de dendê e muito amor! Receita fácil e perfeita para um almoço especial de fim de semana.
Bobó de Camarão Simples e Fácil
Um clássico da culinária brasileira, o bobó de camarão é uma explosão de sabor com ingredientes como mandioca, leite de coco e camarões frescos. Essa versão simples é perfeita para qualquer dia da semana!
🧾 Ingredientes
- 500g de camarão limpo
- 500g de mandioca cozida e amassada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 200ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro picado a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão no azeite de oliva.
- Acrescente os camarões e refogue rapidamente até ficarem rosados.
- Adicione a mandioca amassada e o leite de coco, mexendo até incorporar.
- Tempere com sal, pimenta e o azeite de dendê.
- Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo sempre.
- Finalize com coentro picado e sirva com arroz branco.