Bolo de Leite Quente Fofinho
O segredo para um bolo fofinho e irresistível! Experimente essa receita simples e deliciosa para o seu café da tarde.
Bolo de Leite Quente Fofinho: Bolo Que Derrete na Boca! 🍰✨
Este Bolo de Leite Quente Fofinho é uma verdadeira delícia! Com uma textura macia e úmida, ele derrete na boca e é perfeito para qualquer momento. O segredo para essa fofura toda está no uso do leite quente, que deixa o bolo mais molhadinho e saboroso. Se você está em busca de uma receita simples e deliciosa, esse bolo é a escolha ideal!
Ingredientes:
Para o Bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo 🌾
- 1 xícara de açúcar 🍚
- 1/2 xícara de manteiga derretida 🧈
- 1 xícara de leite quente 🥛
- 3 ovos 🥚
- 1 colher de sopa de fermento em pó 🧁
- 1 colher de chá de essência de baunilha 🍨
- 1 pitada de sal 🧂
Para a Cobertura:
- 1/2 xícara de leite condensado 🍯
- 1/4 xícara de leite 🥛
- 1 colher de sopa de manteiga 🧈
- 1/2 xícara de coco ralado (opcional) 🥥
Modo de Preparo:
1️⃣ Preparando a Massa do Bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 20 cm com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Isso vai ajudar a dar estrutura ao bolo.
- Adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha, misturando bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e o sal, misturando com uma espátula ou fouet até que a massa fique homogênea.
- Em seguida, adicionar o leite quente e misturar bem. O leite quente vai deixar a massa mais cremosa e ajudar na textura fofa do bolo.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente para que ele se incorpore na massa sem perder a aeração.
2️⃣ Assar o Bolo:
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
3️⃣ Preparando a Cobertura:
- Em uma panela pequena, adicione o leite condensado, o leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver e engrosse levemente.
- Se quiser um toque extra, adicione o coco ralado à cobertura enquanto ela ainda estiver quente.
- Quando o bolo esfriar um pouco, despeje a cobertura sobre ele, espalhando bem para que cubra toda a superfície do bolo.
4️⃣ Servir:
Deixe o bolo esfriar completamente para que a cobertura tenha tempo de firmar e depois sirva. A textura do bolo é incrivelmente macia, e a cobertura deixa um toque cremoso e doce que vai fazer todo mundo pedir mais!
Dicas Extras:
- Textura mais fofa: Se preferir, você pode bater as claras dos ovos em neve antes de misturar, para deixar o bolo ainda mais aerado.
- Versão sem lactose: Para uma versão sem lactose, basta substituir o leite e a manteiga por versões sem lactose.
- Cobertura alternativa: Se preferir uma cobertura mais simples, você pode optar por uma calda de chocolate ou até um glacê de baunilha.
Esse Bolo de Leite Quente Fofinho vai derreter na boca e encantar todos com sua textura macia e sabor incrível. Uma receita fácil, rápida e irresistível! 🍰💖
Bom apetite! 😋