Ingredientes

• 1 peito de frango desossado e cortado em cubos
• 1 xícara de arroz cozido
• 1 cenoura picada
• 1 batata picada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 litro de água ou caldo de galinha
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. 1. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2. Adicione o peito de frango e refogue até que ele fique bem dourado.
3. 3. Acrescente a cenoura e a batata e cozinhe por alguns minutos.
4. 4. Adicione a água ou o caldo de galinha e deixe ferver por cerca de 20 minutos, até os legumes estarem cozidos e o frango bem macio.
5. 5. Acrescente o arroz cozido e ajuste o sal e a pimenta.
6. 6. Cozinhe por mais 5 minutos e finalize com salsinha e cebolinha picada.
7. 7. Sirva quente e aproveite a sua deliciosa canja de galinha com arroz!