Dobradinha com Feijão Branco
Aprenda a fazer uma deliciosa dobradinha com feijão branco, uma receita fácil e saborosa para o seu almoço. Ideal para quem gosta de pratos tradicionais da culinária brasileira.

Ingredientes
- 500g de dobradinha (bucho bovino limpo)
- 1 xícara de feijão branco cozido
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 tomate picado
- 1 pimentão verde picado
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- Água suficiente para cobrir a dobradinha
Modo de Preparo
- 1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate até que fiquem bem dourados.
- 2. Adicione a dobradinha, mexa bem e refogue por mais 5 minutos.
- 3. Coloque o feijão branco cozido, a folha de louro, o cominho, a pimenta-do-reino e o sal a gosto.
- 4. Cubra com água suficiente para cobrir todos os ingredientes e tampe a panela de pressão.
- 5. Cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão. Caso precise de mais água durante o cozimento, acrescente um pouco de caldo ou água quente.
- 6. Após o tempo de cozimento, retire a pressão e verifique o tempero. Se necessário, ajuste o sal e a pimenta.
- 7. Sirva quente, acompanhando arroz branco ou uma boa farofa.
Informações Nutricionais
Porção: 1 prato
Calorias: 350 kcal
Proteínas: 25g
Gorduras: 10g
Carboidratos: 40g