Receita de Frango Teriyaki: Saborosa e Fácil de Fazer!
Aprenda a preparar essa deliciosa receita de frango teriyaki com um toque especial de mel e molho de soja. Perfeita para um almoço prático e saboroso!
Descubra a Receita de Frango Teriyaki: O Sabor Exótico Que Vai Te Surpreender! 🍗✨
Se você ama um prato com um toque exótico e sabores marcantes, o Frango Teriyaki é a escolha perfeita para você! Esta receita clássica da culinária japonesa combina o sabor salgado e adocicado do molho teriyaki com a suculência do frango, criando uma experiência gastronômica incrível. E o melhor de tudo é que ela é super simples de preparar! 😋
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em tiras ou cubos
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim (ou óleo vegetal)
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre ralado (opcional, mas recomendado)
- 1/4 de xícara de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo (para dar aquele toque adocicado)
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz (ou vinagre comum)
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para engrossar o molho)
- Cebolinha picada para decorar
- Gergelim torrado para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1️⃣ Preparando o frango: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio. Adicione as tiras de frango e frite até que fiquem douradas e cozidas por completo, cerca de 7-10 minutos. Reserve o frango em um prato.
2️⃣ Molho teriyaki: Na mesma frigideira, adicione o alho picado e o gengibre (se estiver usando), refogando por 1-2 minutos até que fiquem dourados e perfumados. Em seguida, adicione o molho de soja, o mel (ou açúcar mascavo), e o vinagre de arroz. Misture bem e deixe cozinhar por mais 3-5 minutos para que o molho reduza um pouco.
3️⃣ Engrossando o molho (opcional): Se quiser um molho mais espesso, dissolva o amido de milho em 2 colheres de sopa de água e adicione à frigideira. Mexa bem até o molho engrossar.
4️⃣ Finalizando o prato: Adicione o frango de volta à frigideira com o molho teriyaki e misture bem para que o frango fique completamente coberto pelo molho. Deixe cozinhar por mais 2-3 minutos, mexendo de vez em quando.
5️⃣ Servindo: Retire do fogo e transfira o frango para uma travessa. Decore com cebolinha picada e gergelim torrado (se desejar). Sirva com arroz branco ou arroz de jasmim para completar!
Dicas Extras:
💡 Toque extra de sabor: Se quiser um sabor ainda mais intenso, acrescente uma pitada de pimenta-do-reino ou flocos de pimenta vermelha ao molho.
💡 Variante com legumes: Você pode adicionar legumes como cenoura, pimentão e brócolis ao prato para torná-lo ainda mais nutritivo e colorido!
O Frango Teriyaki é perfeito para quem busca um prato simples, delicioso e cheio de personalidade. Sirva para a família ou amigos e prepare-se para ser surpreendido com o sabor exótico desse prato que vai conquistar seu paladar! 🍴✨