Sonhos de Abóbora de Natal Portugueses
Os Sonhos de Abóbora de Natal são uma sobremesa tradicional portuguesa, fofinha e aromática. Feitos com puré de abóbora e fritos até dourarem, são perfeitos para a época natalícia, polvilhados com açúcar e canela.
🧾 Ingredientes
- 300 g de puré de abóbora cozida
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 xícara de farinha de trigo (aprox.)
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o puré de abóbora, ovos, açúcar e pitada de sal até ficar homogéneo.
- Acrescente o fermento e a farinha aos poucos até obter uma massa que dê para moldar com colher.
- Aqueça o óleo em frigideira funda ou panela.
- Com duas colheres, modele porções da massa e frite até dourar por igual.
- Retire e escorra em papel absorvente.
- Polvilhe com açúcar e canela antes de servir ainda morno.
💡 Dicas
- Certifique-se que o óleo esteja quente o suficiente para fritar por fora sem que o interior fique cru.
- Para uma textura ainda mais leve, bata as claras em neve e incorpore delicadamente na massa.
- Sirva acompanhado de chá ou café para a ceia de Natal.
Aprenda a fazer os clássicos Sonhos de Abóbora, uma sobremesa tradicional portuguesa de Natal! Fofinhos, aromáticos e deliciosos, estes doces fritos são perfeitos para a época natalícia e para partilhar com a família.
🎃 Ingredientes principais: puré de abóbora, farinha, ovos, açúcar, leite e fermento.
📍 Receita detalhada com passo a passo para sonhos macios, dourados e polvilhados com açúcar e canela.
✅ Dica: Use abóbora cozida e bem escorrida para uma massa mais firme e fácil de fritar.
✨ Sirva ainda quentes, polvilhados com açúcar e canela para um sabor irresistível.
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