Sorvete de Queijo com Goiabada: A Sobremesa Cremosa e Irresistível!
O sorvete de queijo com goiabada é uma combinação deliciosa que mistura o sabor suave do queijo com a doçura e o toque tropical da goiabada. Esse sorvete caseiro é uma verdadeira explosão de sabores brasileiros e uma ótima pedida para quem busca algo diferente e super saboroso!
Ingredientes:
🧀 200g de queijo cremoso
🥛 1 xícara de leite integral
🍦 1 xícara de creme de leite fresco
🍯 3/4 de xícara de açúcar
🍪 1 colher (chá) de essência de baunilha
🍯 1/2 xícara de goiabada em pedaços pequenos
🍋 Suco de 1/2 limão (opcional, para equilibrar a doçura)
Modo de preparação:
1️⃣ Bata os ingredientes líquidos : Em uma tigela grande, misture o leite, o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2️⃣ Adicione o queijo bata com um mixer ou no liquidificador até obter uma mistura bem cremosa e fluida.
3️⃣ Adicione a goiabada : Pique a goiabada em pedaços pequenos e Junte o queijo cremoso (ou queijo minas frescal) à mistura e Se usar goiabada cremosa, basta misturar até que fique bem incorporado.
4️⃣ Deixe descansar : Adicione o suco de limão (se desejar) e misture novamente.
5️⃣ Leve ao freezer : Coloque a mistura em um recipiente adequado para congelar e leve ao freezer.
6️⃣ Mexa durante o congelamento : A cada 30 minutos, retire o sorvete do freezer e mexa bem para evitar a formação de cristais de gelo. Continue fazendo isso por cerca de 3 horas até que o sorvete fique bem firme e cremoso.
7️⃣ Sirva : Deixe o sorvete descansar por 5 minutos fora do freezer antes de servir para facilitar o processo de pegar.
Dicas para o Sucesso:
✅ Use queijo cremoso para garantir a cremosidade ideal, mas o queijo minas frescal também é uma excelente opção.
✅ Mexa o sorvete a cada 30 minutos durante o congelamento para evitar cristais de gelo e garantir uma textura suave.
✅ Ajuste a doçura : Se preferir um sorvete mais doce, adicione um pouco mais de açúcar à mistura.
🛑 Armazenamento e Validade:
- O sorvete de queijo com goiabada pode ser armazenado no freezer por até 2 semanas .
- Para servir, basta retirar o congelador por 5-10 minutos para facilitar ao pegar.
Agora é só aproveitar esse sorvete de queijo com goiabada , uma combinação única de sabores que vai conquistar todo o mundo! 🍧🧀🍯